Fondant au chocolat healthy : recette pour un dessert gourmand et sain !
Le fondant au chocolat est un must des desserts. Une recette classique très appréciée des petits et des grands, mais qui peut être également revisitée pour être plus saine.
Ainsi, on peut préparer un fondant au chocolat healthy qui ravira les papilles et qui sera plus digeste.
Les ingrédients
Les ingrédients nécessaires pour réaliser ce fondant au chocolat sain sont :
- 150 g de chocolat noir
- 50 g de beurre
- 2 œufs
- 60 g de farine sans gluten
- 30 g de poudre de coco
- 50 g de compote de pomme sans sucre ajouté
Préparation et cuisson
Cette recette est très simple à réaliser et ne prend pas beaucoup de temps. Si vous avez besoin d’ustensiles de cuisine, faîtes un tour par ici.
- Pour commencer, il faut préchauffer le four à 160 °C.
- Ensuite, il faut faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
- Une fois que le mélange est homogène et fondu, il faut le retirer du feu et le laisser refroidir.
- Dans un autre récipient, mélanger les œufs et la compote de pomme.
- Puis, ajouter le mélange chocolat-beurre refroidi. Enfin, incorporer la farine sans gluten et la poudre de coco.
- Beurrer et fariner un moule puis verser la préparation.
- Enfourner le fondant au chocolat à 160 °C pendant 20 minutes. À la sortie du four, laisser le fondant refroidir avant de le démouler.
Une recette saine 🌱
Ce fondant au chocolat healthy est un dessert parfait pour les petits et les grands. Avec ce type de recette, le chocolat peut se consommer sans culpabiliser puisque les ingrédients sont sains et digestes.
En effet, le beurre est remplacé par de l’huile de coco, qui est riche en acides gras insaturés et en antioxydants. La farine sans gluten est moins calorique et plus digeste que la farine classique.
Et enfin, les œufs et la compote de pomme remplacent le sucre, ce qui permet de réduire considérablement les calories.
Une recette facile et rapide ⏱
Cette recette est très facile à réaliser et ne prend que quelques minutes. En plus, elle ne demande pas d’ingrédients compliqués et peut être réalisée avec des produits simples.
Le fondant au chocolat peut être agrémenté de fruits frais ou d’une crème anglaise pour un dessert encore plus gourmand.
Il peut également être accompagné d’une boule de glace à la vanille ou à la noix de coco pour un dessert encore plus savoureux.
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Les bienfaits du chocolat 🍫
Le chocolat est connu pour ses nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé. Il est riche en antioxydants et en minéraux qui aident à réduire le risque de maladies cardio-vasculaires et à améliorer le transit intestinal.
Le chocolat noir contient également des vitamines B, qui aident à réduire le stress et à améliorer le sommeil. Il est donc important de consommer du chocolat noir de qualité pour profiter de ses bienfaits.
Alors, partant pour un fondant au chocolat healthy ?
Le fondant au chocolat healthy est un dessert très savoureux et sain. Il est facile à réaliser et ne demande pas beaucoup d’ingrédients. De plus, le chocolat noir présente de nombreux bienfaits pour la santé. Cette recette peut être complétée avec des fruits frais ou des crèmes pour un dessert encore plus savoureux. Elle peut également être variée avec d’autres ingrédients pour varier les plaisirs.