Moule à sushi (Bazooka)

Si vous aimez la cuisine japonaise, ce bazooka, aussi appelé sushezi ou kit a sushi est fait pour vous. Dites adieu à la natte de bambou et au cellophane, ce bazooka à sushi/ maki vous permettra de créer 10 à 15 sushis par rouleau, en moins de 10 minutes.

Quelques conseils pour créer des rouleaux de sushi parfaits :

• Ne prévoyez pas trop de riz: à vos débuts vous serez tenté de faire cuire trop de riz afin de vous assurer de ne pas en manquer. Pas d’inquiétude, le riz gonflera et il ne prendra que la moitié de la place disponible dans le sushi ou maki.
• Si vous pensez préparer des sushis régulièrement, on ne peut que vous recommander de vous procurer du Nori, algues de qualité, et des couteaux à sushi adaptés. Ce matériel, prisé des chefs, vous permettra de gagner en efficacité et en qualité dans la présentation des plats.
• Manipuler le riz chaud et bien cuit sera bien plus simple que de manipuler du riz compact et froid. Par expérience, on vous recommande de préparer les rouleaux avec le riz à chaud, puis de découper les rouleaux en sushis à froid. Pour les refroidir, placez les simplement au frigo durant un quart d’heure.

Comment utiliser le Bazooka pour faire des sushis (DIY) ?

Avant toute chose, pour utiliser il faut penser à huiler légèrement le tube du bazooka afin que la feuille d’algue n’y adhère pas. C’est une étape importante qui vous simplifiera la vie à chaque utilisation. En ayant légèrement huilé votre appareil de fabrication de sushis, la prise en main sera simplifiée au maximum.
Vous réussirez ainsi votre premier rouleau, sans grande difficulté, tout en gagnant en maîtrise pour vos prochaines fois.

Pensez également à ne pas trop remplir votre bazooka de riz, auquel cas vous pourriez avoir du mal à y ajouter sa garniture ( avocat, saumon, etc.). Vos sushis et makis auront un diamètre légèrement plus grand que ceux que l’on retrouve dans les commerces français: ils sont fait pour être généreux !

4 raisons d'éviter les bazooka en bambou : 

• Pour fiabilité: Fait pour durer, notre bazooka est conçu dans un silicone épais et sans BPA, ce qui assure sa longévité.
• Pour son format: Léger, long et assez fin, il se glisse partout sans encombre.
• Pour sa simplicité d'utilisation: Dès votre premier essai les sushis seront réussis.  La prise en main est très intuitive, et votre rouleau sera prêt en moins de 10 minutes.
• Pour sa facilité d'entretien: Très simple à nettoyer et adapté au lave vaisselle, il ne vous demandera aucun effort.